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1.喝葡萄酒的好处：葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100g葡萄酒可增加胃液分泌120ml。葡萄酒中的单宁可以增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩，调节结肠的功能，帮助消化，防止便秘。

美容养颜抗衰老酒含有一种神奇的抗氧化物质——白藜芦醇。研究表明，白藜芦醇是一种很好的超级抗氧化剂，能有效清除自由基，促进细胞再生，延缓衰老，防止皮肤松弛。除了喝酒，很多人喜欢把红酒涂在脸上和体表，因为低浓度的果酸有抗皱和洁肤的作用(不建议酒精过敏的人尝试)。

促进睡眠我们常常认为酒之所以能帮助睡眠，是因为酒精。事实上，过量饮酒对睡眠质量有反作用。褪黑激素是可以改善失眠，提高睡眠质量的原因。在所有酒精饮料中，红酒中褪黑素的含量是最高的。

米兰大学的一项研究发现，葡萄果实只有通过发酵才能产生有助于睡眠的褪黑激素，所以葡萄汁和葡萄果实本身并没有帮助睡眠的作用。

预防心血管疾病的葡萄含有花青素、原花青素、单宁等多种酚类化合物。这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。此外，红葡萄中含有一种能降低血压的黄酮类化合物，能增加体内高密度蛋白质，降低血液中胆固醇和血脂的含量，预防心血管疾病。

防治感冒人们发现，经常喝酒的人很少感冒。这个现象被注意到了。他们在病毒培养液中加入红、白葡萄酒和葡萄汁进行实验。结果表明，单纯疱疹病毒、柯萨奇病毒等普通感冒病毒在葡萄酒和果汁中会失去活力，以葡萄皮提取的果汁效果最好。

科学家认为，这是因为葡萄中含有‘酚’类化合物，能在病毒表面形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。

2.喝葡萄酒要注意什么：葡萄酒虽然营养价值高，但它是一种有一定酒精含量的酒。一般来说，每天喝50毫升的酒比较合适。不管多有效的酒，你都不应该喝太多。否则会破坏人体免疫功能，增加患病几率。

有些喝烟熏食品的人喜欢把烟熏食品当零食。事实上，把这些熏制食品当作零食是不科学的。它们含有较高的亚硝胺和色素，与酒同食时会与酒精发生反应，不仅会刺激口腔和食道的黏膜，还会引起肝损伤，甚至癌症等恶性疾病。所以建议鲜肉搭配红酒。

在葡萄酒中加入冰块。一些葡萄酒消费者喜欢在葡萄酒中直接加入一些冰块，以达到清凉的效果。这种做法不仅会因为冰块的加入而冲淡酒的口感和香味，还可能对胃寒脾虚的人造成不适。

葡萄酒配海鲜秋天是吃海鲜的最佳时间。很多人在品尝海鲜的时候喜欢配红酒。事实上，红酒，尤其是陈年红酒，因为单宁含量高，和海鲜一起吃容易使海鲜变老，导致海鲜失去新鲜度。对于一些肠胃功能不好的人来说，红酒和海鲜一起吃，还可能引起肠胃不适甚至腹泻等疾病。

3.哪些人应该避免饮酒：有人认为孕妇少量饮酒是无害的，但也有医学研究者认为，孕妇即使少量饮酒也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿的脑干神经造成伤害，容易导致出生后智力低下、智商下降和多动症。

肝病患者一般来说，正常人适量饮酒是健康的，因为肝脏可以代谢和解毒体内的酒精。而肝病患者的肝功能已经或多或少受到了损伤，对酒精的解毒能力弱于正常人，所以肝病患者不宜饮酒。

虽然酒有助于保护肠胃，帮助消化，但有肠胃疾病，尤其是严重胃病的患者不适合喝葡萄酒，否则容易刺激肠胃，加重病情。

动脉粥样硬化对于已经有血管狭窄的人来说，如果喝太多红酒，一是不利于供血功能，二是酒精本身会升高血脂，促进动脉硬化。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。